Kendari, SATUSULTRA – Lumrah terjadi jelang Idul Adha, permintaan daging dipasaran melonjak naik. Hal itu turut menjadi atensi Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Kendari. Dinas yang dipimpin Abdul Rauf itu, telah menyiapkan cadangan daging untuk dilepas ke pasar, agar tidak terjadi kelangkaan daging.
Saat ini ungkap Kadis Ketahanan Pangan Kendari, Abdul Rauf stok komoditas daging di pasar masih aman dan terkendali. Tidak hanya tersedia dalam jumlah yang banyak, daging di pasaran juga tetap berada dalam kisaran harga normal.
“Daging sapi lokal harganya berkisar Rp140 sampai 150 ribu perkilo. Sementara daging sapi impor antara Rp110 hingga 120 ribu. Yang pasti harganya masih terjangkau,” bebernya, Sabtu (25/5/2024).
Dinasnya juga telah menyiapkan stok untuk pasaran saat ada lonjakan permintaan. Jenis daging yang disiapkan Dinasnya untuk masyarakat Kendari berupa daging sapi lokal dan daging sapi impor.
“Daging dari stok dinas Ketapang tentunya terjamin kualitasnya karena terlebih dahulu dipastikan kebugarannya oleh Dinas Pertanian dan Peternakan,” ungkapnya.
Sesuai tupoksinya, Dinas Ketapang selalu responsif untuk memastikan ketersediaan dan distribusi bahan pangan, termasuk daging di Kota Kendari terkendali.
Untuk pemasaran di Kota Kendari, daging sapi mayoritas berasal dari luar darah seperti Konawe Utara, Konawe Selatan, Muna dan beberapa dearha lainnya. Untuk memastikan daging yang masuk ke kota Kendari sesuai standar, Pemkot Kendari juga mengandalkan pengawasan dari Dinas Pertanian dan Peternakan.
“Itu merupakan kewenangan Dinas Pertanian dan Peternakan yang memastikan kebugaran daging. Kita (Dinas Ketapang) memastikan ketersediaan dan distribusi daging terhadap masyarakat di kota Kendari. Yang pasti ketika diperjual belikan daging tersebut steril, karena tidak lepas dari pengawasan dinas Pertanian dan Peternakan,” jelasnya.
Dinas Ketapang tidak hanya menyiapkan persediaan daging menjelang Idul Adha saja. Abdul Rauf menjelaskan, dinasnya memang bertugas untuk selalu memastikan ketersediaan stok bahan pangan sepanjang tahun. (*/adv)
Komentar